- Количество порций: 12 штук
- Время приготовления: 20 минут
Пончики на сгущенном молоке [как приготовить]
Данные пончики готовятся очень быстро. Из доступных продуктов. Получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Ингредиенты
- Мука - 100 г
- Молоко сгущенное - 100 г
- Сода - 1/2 ч л
- Яйца - 1 шт
- Масло растительное - 0,5 ст
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимое.
- Муку просеиваем в посуду, в которой будем замешивать тесто.
При просеивании мука обогатится кислородом и тогда пончики станут более воздушными.
- В муку добавляем яйцо, сгущенку, соду гасим уксусом и тоже добавляем. Вымешиваем тесто, оно должно быть остаточно эластичным. Если тесто получилось жидковатым, добавьте еще муки.
- Формируем из теста руками небольшие шарики. Учтите, при жарке они прилично увеличатся в размерах.
- Растительное мало наливаем в кастрюлю с толстым дном. Разогреваем масло в течении 3-5 минут.
- В горячее масло выкладываем пончики и жарим по 1-2 минуты с двух сторон.
- Жареные пончики выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
- Пончики готовы. Их можно подать к чаю или кофе.
Загрузка...
реклама