- Количество порций: 5 порций
- Время приготовления: 45 минут
Сырный кекс с тмином
Сырный кекс - прекрасный выбор для тех, кто любит несладкую выпечку. Этот кекс очень сытный и готовится быстро. Им можно не только побаловать своих домашних, но и брать в офис на обед.
Сегодня я буду использовать в качестве добавки в тесто тмин, но можно также добавлять порезанные маслины без косточек, кусочки вяленых томатов или полуразмороженный зеленый горошек.Фантазии безграничны и каждый раз сырный кекс будет иметь совершенно новый вкус.
Ингредиенты
- мука - 300 г
- молоко - 100 г
- оливковое масло - 50 г
- мягкий сыр - 200 г
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- тмин - 2 ст.л.
- куриное яйцо - 3 шт
- соль - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Продукты, которые понадобятся для выпечки.
- Натираем на крупной терке в миску любой мягкий сыр. Идеально подходит "Российский".
- Добавляем к натертому сыру муку и разрыхлитель.
- Во вторую миску разбиваем яйца и добавляем к ним молоко и соль.
- Взбиваем полученную смесь венчиком, постепенно вливая оливковое масло.
- Соединяем содержимое двух мисок и добавляем тмин. Для любителей выпечки с тмином можно положить его вдвое больше.
- Тщательно перемешиваем. Тесто готово.
- Выкладываем полученную массу в форму для выпечки. У меня силиконовая форма, но вы можете использовать любую другую. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут. Как только корочка аппетитно подрумянится, прикрываем ее фольгой, чтобы не подгорела и продолжаем выпекать до готовности.
- Вынимаем кекс из формы, накрываем салфеткой и даем отдохнуть 20-30 минут.
- Нарезаем и наслаждаемся нежным сырным вкусом с пикантной горчинкой. Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама