- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 60 минут
Вкусный плов из индейки в казане [как приготовить]
Х очу предложить вашему вниманию рецепт приготовления плова из индейки. Хорош он тем, что благодаря диетическому мясу индейки, плов подойдет людям придерживающихся диеты. Так же из за того, что готовить мы будем без зажарки, употребить этот плов могут и маленькие дети. Мясо индюшатины считается весьма полезным, так как содержит наименьшее количество холестерина и насыщенных жиров.
Ингредиенты
- мясо индейки - 300 г
- рис - 200 г
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- вода - 1 стакан
- соль - по вкусу
- чеснок - по желанию
- специи - по желанию
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовим ингредиенты.
- Нарезаем лук полукольцами.
- Далее соломкой режем морковь.
- Нарезаем индейку на небольшие кусочки. Берем казан или сковородку с толстым дном. Складываем туда слоями нарезанную индюшатину. Сверху выкладываем нарезанный лук.
- Далее идет слой моркови.
- Засыпаем слоем риса. Лучше взять длиннозерный. Рис необходимо очень хорошо промыть до того состояния, когда вода в которой промывается рис не станет прозрачной. Необходимо полученную основу для плова полить 1 столовой ложкой растительного масла.
- Заливаем казан или кастрюлю водой, так, чтобы она слегка прикрывала всю эту смесь. Солим по вкусу, при желании добавляем специи. Включаем сильный огонь на плите. И после того, как вода закипит, варим минут 10, пока не впитается вся вода. Одновременно включаем и даем нагреться духовке. После того как выкипит вода в казане, делаем в рисе небольшие, но частые отверстия (например, с помощью обратной стороны ложки или вилки). Вливаем туда воду. По желанию добавляем дольки чеснока. Закрываем казан крышкой и отправляем в нагретую духовку на 1,5-2 часа. Духовка должна быть отключена. Через положенное время достаем казан из духовки. Перемешиваем готовый плов. Раскладываем порционно. Приятного аппетита!
Загрузка...