- Количество порций: 3 порции
- Время приготовления: 30 минут
Капустная запеканка в духовке [как приготовить]
Капустная запеканка относится к самым полезным блюдам, рекомендуемым к употреблению каждому, кто придерживается диеты. Обычно запеканку готовят из свежей капусты, но если ее нет, то можно использовать и квашеный продукт.
Ингредиенты
- Капуста квашеная - 400 г
- Морковь - 1 шт
- Отварное филе (свинина) - 400 г
- Сметана 15-20% - 200 г
- Соль, специи - по вкусу
- Масло растительное - 50 мл
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
- Берем морковку, мелко шинкуем ее и кладем в казан с толстыми стенками.
- Обжариваем морковку до мягкости.
- Кладем в казан квашеную капусту, перемешиваем с морковкой и жарим на малом огне в течение 2-3 минут, затем выключаем огонь и делим капусту на 2 части. В форму или казан кладем капустный слой.
- Отваренное мясо режем небольшими пластинками.
- Кладем мясо тонким слоем на капусту.
- Жирно смазываем мясо сметаной.
- Выкладываем второй слой капусты и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15-25 минут.
- В итоге получилась вкусная диетическая запеканка, обладающая мягким вкусом и нежным ароматом.
Загрузка...
реклама