- Количество порций: 6 порций
- Время приготовления: 60 минут
Гречка по-купечески со свининой [как приготовить]
Гречка по-купечески с мясом – одно из любимых блюд нашей семьи. Оно сытное, вкусное, а главное – полезное, поскольку гречка содержит в себе витамины и минералы, необходимые для нормального функционирования нашего организма. Гречневая крупа ускоряет обмен веществ и выводит шлаки, поэтому на ее основе создано много диет. Приготовив гречку по данному рецепту, вы получите второе блюдо с незабываемым вкусом.
Ингредиенты
- Гречневая крупа - 1 ст
- Свинина - 500 г
- Грибы - 200 г
- Лук - 1шт
- Морковь - 1 шт
- Соевый соус - 2 ст.л
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 120 мл
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимые нам продукты.
- Берем свинину, нарезаем на небольшие куски. Лук мелко нарезаем, морковь - средними кусками. Грибы нарезаем крупно. Обжариваем лук и морковь в глубокой сковороде, немного солим и перчим.
- Добавляем грибы и продолжаем поджаривать минут 5, периодически помешивая.
- К луку, моркови и грибам добавляем мясо, обжариваем без крышки минут 10, помешивая. Грибы к этому времени уже пустят сок. Добавляем 2 столовых ложки соевого соуса и перемешиваем.
- Высыпаем в данную смесь гречневую крупу сверху (не размешивая) и заливаем водой так, чтобы она покрывала гречку. Накрываем крышкой, ставим на маленький огонь и тушим минут 20. Затем выключаем огонь, не снимая крышки, даем потомиться еще минут 10.
- В конечном итоге получаем вот такое вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!
Загрузка...
реклама