- Количество порций: 5 порций
- Время приготовления: 1 час(а/ов) 30 минут
Люля-кебаб в духовке в домашних условиях
Люля-кебаб – традиционное кавказское блюдо из баранины, которое готовится на мангале. В домашних условиях можно побаловать себя не менее вкусным аналогом из говядины или свино-говяжьего фарша. Для этого вам потребуется минимальный набор продуктов и обыкновенная духовка. Готовое лакомство впечатлит восхитительным ароматом и пикантным вкусом.
Ингредиенты
- Фарш - 650 г
- Лимон - 1/2 шт
- Лук - 3 шт
- Яйца - 1 шт
- Соль, специи - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем необходимые продукты.
- Репчатый лук измельчаем любым удобным способом, к примеру, с помощью блендера.
- Соединяем в одной миске все ингредиенты: фарш, сок половинки лимона, измельченный лук, соль, специи. Добавляем яйцо для пластичности, смешиваем и отправляем в холодное место на 30 минут.
- Решетку для гриля выстилаем фольгой, делаем небольшие углубления.
- На замоченные предварительно шпажки лепим фарш в виде продолговатых колбасок. Укладываем кебабы на фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. Несколько раз переворачиваем в процессе приготовления.
- Подаем люля-кебаб к столу и наслаждаемся восхитительным вкусом!
Загрузка...
реклама