- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 20 минут
Соус для спагетти в домашних условиях [как приготовить]
Cпагетти, или макароны, а также все виды макаронных изделий - отличная быстрая еда, содержащая углеводы и очень сытная. Макароны по-флотски очень популярны у россиян, а в ресторанах подобная еда называется "паста" и подается со всевозможными начинками: с сыром, базиликом, помидорами, с мясом, со всеми видами салатов и так далее. Эти блюда пришли к нам из Италии, и не только паста, но и пицца, например, и другие виды итальянских блюд очень любимы в России. Спагетти можно подать с интересным томатно-мясным соусом, расскажем, как его приготовить в домашних условиях, быстро. Кстати, кроме спагетти, соус подойдет к тушеной капусте, картофелю и прочим гарнирам.
Приготовьте этот соус, даже если у вас есть буквально горстка мясного фарша. При этом такую приправу к макаронным изделиям можно заморозить в морозильной камере в специальном контейнере и использовать через несколько дней после приготовления.
Ингредиенты
- Мясной фарш - 200 г
- Томатная паста или кетчуп - 2 ст.л.
- Сушеный укроп - 2 ч.л.
- Приправы - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Соевый соус - 2 ч.л.
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовьте продукты. Сварите спагетти, и будет очень красиво и оригинально, если вы сварите их длинными, не ломая на части. Фарш разморозьте, если он был заморожен.
- Выложите фарш в глубокую сковороду. Добавьте довольно много воды, примерно полстакана, в зависимости от количества фарша, может понадобиться и стакан. Если вода начнет быстро выкипать, можно будет ее добавить.
- Через некоторое время добавьте приправы. Это могут быть хмели-сунели, карри, перцы или специальная приправа для мясного фарша: все зависит от вашего вкуса.
- Сушеный укроп измельчите и добавьте к соусу. Не забывайте его помешивать, чтобы он не пригорел.
- Ближе к концу готовки положите томатную пасту. Если ее нет, можно обойтись и кетчупом. Размешайте.
- Соевый соус придаст нашей добавке к спагетти пикантности и кислинки. Попробуйте на соль: он тоже ее содержит.
- Подавать такой соус можно с мелкими макаронами-паутинкой - для детей...
- ...и с длинными спагетти - для взрослых! К тому же это отличная еда для длинных новогодних праздников. Приятного аппетита!