- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 60 минут
Драчена [как приготовить]
Исконно русское блюдо из яиц – драчена – отличный вариант для сытного завтрака или полезного ужина. Благодаря разделению яйца на белки и желтки блюдо получается невероятно нежным и тающим во рту.
Ингредиенты
- Яйца - 7-8 шт
- Сметана - 4 ст л
- Мука - 2 ст л
- Молоко - 1 ст
- Соль - 1 ч л
- Сливочное масло - 40 г
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовить необходимые продукты.
- Разделить белки и желтки. Последние смешать с солью, сметаной и указанным количеством муки.
- Взбивая смесь, медленно влить молоко.
- Отделенные белки взбить до мягких пиков.
- Вмешать в желтковую смесь.
- Смазать форму маслом, вылить на нее драчену и выпекать около 40 мин при 180 градусах.
- Есть готовую драчену можно из формы или, дождавшись остывания, разложить по тарелкам.
Загрузка...
реклама