- Количество порций: 12 порций
- Время приготовления: 2 час(а/ов) 00 минут
Торт «Лебединое Озеро» [как приготовить]
Торт "Лебединое озеро" не только поражает своим тонким вкусом, он еще и щадяще сказывается на фигуре. Приготовление этого тортика не займет у вас большого количества времени.
Ингредиенты
- Мука - 2 ст
- Молоко - 2/3 ст
- Масло сливочное - 350 г
- Яйца - 5 шт
- Какао-порошок - 2 ст л
- Вафельные коржи - 3 шт
- Кокосовая стружка - 100 г
- Грецкие орехи - 150 г
- Сгущенное молоко - 360 г
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимое.
- Взбиваем миксером 4 желтка, яйцо и 2/3 сахара, вливаем молоко, добавляем размягченное масло.
- Просеиваем на готовую смесь муку, добавляем какао-порошок.
- Выливаем тесто в круглую съемную форму, запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут.
- Остужаем корж и разрезаем его на две части.
- Взбиваем миксером оставшиеся белки с сахаром, получаем пышную массу для безе.
- Сверху кладем кокосовую стружку, перемешиваем.
- На вафельный корж кладем часть белковой массы, аккуратно распределяем, отступая от краев по 0,5 см.
- Сверху сыплем орешки. Выпекаем 15-20 минут при температуре 170-180 градусов.
- Взбиваем масло до пышности и белого оттенка, небольшими порциями добавляем сгущенное молоко.
- Кладем на большое блюдо первый шоколадный корж. На корж кладем крем.
- Кладем корж с безе, орешками вниз.
- Кладем крем, затем опять корж с безе орешками вниз, сверху кладем краем и разравниваем.
- Посыпаем тортик кокосовой стружкой, тертым шоколадом или какао-порошком, оставляем пропитываться на ночь.
- В итоге получился вкусный и совсем не приторный торт к чаю или кофе.
Загрузка...
реклама