- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Салат «Чикаго» [как приготовить]
Салат "Чикаго" не имеет никакого отношения к одноименному городу. Этот салатик "родился" на отечественном пространстве и стал пользоваться популярностью еще в восьмидесятых годах прошлого века. Простой и быстрый в приготовлении, этот салат станет настоящим гвоздем программы на любом празднике.
Ингредиенты
- Свинина - 250 г
- Шампиньоны - 100 г
- Помидоры - 1-2 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца - 2 шт
- Майонез - 3-4 ст л
- Лук - 1 шт
- Масло растительное - 1-2 ст л
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем ингредиенты.
- Берем мясо и отвариваем его в чуть соленой воде со специями.
- Мясо нарезаем небольшими квадратиками.
Вместо свинины можно использовать говядину или куриное филе.
- Натираем сыр на мелкой терке.
- Отвариваем вкрутую яйца и трем на мелкой терке.
- Помидор нарезаем тонкими ломтиками.
- Луковицу нарезаем небольшими квадратиками и пассеруем его на растительном масле в течение одной-двух минут.
- Добавляем нарезанные тонкими пластинками грибы и обжариваем до тех пор, пока влага не испарится.
- Солим, тщательно перемешиваем и откидываем на дуршлаг, дав стечь лишнему маслу. На дне глубокой тарелки или салатницы делаем майонезную сетку. Сперва выкладываем мясо. Затем кладем сыр, опять делаем майонезную "паутинку".
- Кладем яйца, слегка подсаливаем салат.
- Кладем грибы с луком.
- Кладем помидоры, украшаем зеленью.
- В итоге получаем замечательный праздничный салатик, который очень быстро уничтожается гостями.
Загрузка...
реклама