- Количество порций: 3 порции
- Время приготовления: 40 минут
Салат с отварным мясом говядины и овощами
Мясо говядины - важный источник витаминов, минеральных солей и белка, необходимого человеку. Давайте попробуем приготовить необыкновенно вкусный салат с говядиной и овощами.
Мясо говядины предварительно отварите в подсоленной воде. Варить говядину нужно примерно час. Готовое мясо остудите. Бульон вы можете использовать для приготовления супа, щей и т.п.
Ингредиенты
- Мясо говядины - 200 г
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Грибы - 200 г
- Твердый сыр - 200 г
- Майонез или сметана - 2 ст.л.
- Петрушка - для украшения
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовьте ингредиенты. Предварительно отварите и остудите говядину. Баклажаны так же желательно заранее нарезать на пластины и засыпать солью на некоторое время, чтобы из них вышла горечь.
- Мелко нарежьте баклажаны и грибы и обжарьте их на растительном масле.
- Отварную говядину нарежьте кубиками.
- Мелко нарежьте помидоры и чеснок.
- Натрите сыр на крупной тёрке.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез или сметану. Посолите и поперчите салат, по вкусу. Украсьте готовый салат зеленью петрушки.
Загрузка...
реклама