- Количество порций: 3 порции
- Время приготовления: 20 минут
Глинтвейн из красного вина в домашних условиях [как приготовить]
Холодными зимними вечерами приятно посидеть в кругу семьи, накрывшись теплым пледом, но очарования таким моментам придаст чашка теплого фруктового чая или же фруктового согретого вина. Этот напиток называют "глинтвейн", и он входит в меню многих элитных ресторанов. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт горячего алкогольного напитка.
Внимание! Если вино заменить на виноградный сок, то глинтвейн станет безалкогольным. Экспериментируйте с добавками: мята, лимон или мед освежат вкус.
Ингредиенты
- Вино красное - 0,5 л
- Апельсин - 1 шт.
- Изюм - 10-15 шт.
- Гвоздика, корица - по вкусу
- Чай - 1 пакетик
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Приготовьте все продукты. Лучше не брать для глинтвейна самое лучшее, дорогое вино, так как путем согревания и добавления специй мы будем его "улучшать". Но и самое дешевое выбирать не надо. Напиток в коробке подойдет, например, красное полусладкое вино "Изабелла прекрасная".
- Из специй возьмите: 4-5 гвоздик, 1-2 шарика черного перца, немного корицы (можно в палочках). Также будем использовать чай (один пакетик). Апельсин разрежьте на две части, из одной части выжмите сок, а вторую оставьте для украшения напитка.
- Из фруктов, кроме апельсина, возьмите изюм, можно также добавлять кусочки свежего или сушеного яблока. Поместите специи и фрукты в кастрюлю, залейте апельсиновым соком и нагрейте все это на плите.
- Теперь можно влить вино, все сразу или только стакан. Дело вот в чем. Можно использовать глинтвейн, как заварку для чая, то есть наливать немного горячего, ароматного вина и разбавлять холодным. Но чаще всего варят весь объем, но нельзя доводить содержимое посуды до кипения!
- В вино положите пакетик чая, чтобы он там заварился.
- Выключите газ, закройте напиток крышкой, чтобы он настоялся. Разлейте по бокалам! Глинтвейн обычно подают в бокалах с широким основанием, ручкой и из толстого стекла, так он дольше сохранит температуру. Украсьте фруктовое вино кружочком апельсина.
Загрузка...
реклама