- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Ленивые вареники с манкой и творогом [как приготовить]
Все знают рецепт приготовления ленивых вареников с творогом. Это вкусное блюдо быстро готовить и нравится абсолютно всем. Но можно попробовать и ещё один вариант приготовления, заменим большинство муки манной крупой. Это придаст блюду нежности и воздушности, никак не усложняя процесс приготовления.
Ингредиенты
- Творог - 400 г
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 100 г
- Манная крупа - 150
- Мука пшеничная - 150
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовив все ингредиенты, приступаем к приготовлению. Творог лучше брать крупнозернистый, это позволит ярче выразить творожный вкус.
- В миске тщательно смешиваем творог, яйца, сахар и манную крупу. Размешав, оставляем на 30 минут в холодильнике до полного набухания манной крупы. Тем временем можно поставить на огонь кастрюлю с водой до закипания.
- После в полученную массу добавляем муку и замешиваем не очень крутое тесто. Сформировав из теста небольшие колбаски, нарезаем наши вареники. Желательно отставлять их друг от друга на небольшое расстояние, иначе они опять слипнуться.
- Опускаем ленивые вареники в кипящую, чуть подсоленную воду, небольшими порциями, постоянно помешивая. После закипания варить 3 мин. На стол ленивые вареники подаются горячими. Можно полить растопленным сливочным маслом, вареньем или сладким соусом. Но моя семья предпочитает есть их в классическом виде - со сметаной.
Загрузка...
реклама