- Количество порций: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Ленивые вареники с картошкой [как приготовить]
Все любят кушать вареники с картошкой, но мало кто любит их лепить. Из любой ситуации можно найти выход. В данном случае приготовить ленивые вареники с картошкой. Готовятся они очень быстро и легко, а по вкусу не отличаются от своих собратьев.
Ингредиенты
- Картофель - 400 г
- Яйца - 1 шт
- Мука - 100-150 г
- Соль - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготавливаем все необходимые продукты. Чистим картошку и ставим варить, немного посолив воду.
- С готовой картошки сливаем воду. С помощью толкушки или вилки тщательно разминаем до образования пюре.
- Добавляем яйцо, немного соли и половину муки.
- Замешиваем не очень крутое тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку.
- Из небольшого количества теста формируем колбаски, которые потом нарезаем на небольшие кусочки.
- Каждый кусочек немного обвалять в муке. Можно слегка прижать вилкой, чтобы немного приукрасить вареники.
- Кипящую воду немного посолить. Опускать вареники по одному, постоянно помешивая в кастрюле. Это поможет избежать прилипания между собой и ко дну. После закипания варить 3 мин. Готовые вареники выложить на тарелку и полить топлёным сливочным маслом. Или, как в нашем случае, жареным луком.
Загрузка...
реклама