- Количество порций: 8 порций
- Время приготовления: 1 час(а/ов) 55 минут
Йогуртовый торт без выпечки с фруктовым джемом [как приготовить]
Вкусный и лёгкий йогуртовый торт без выпечки, можно сказать, на скорую руку.
В рецепте использовался абрикосовый йогурт жирностью 2,5%. Для такого торта подойдёт любой йогурт, в том числе и классический, без вкуса.
Ингредиенты
- Йогурт - 400 г
- Молоко - 100 мл
- Желатин - 10 г
- Сахар - 3 ст.л
- Ягоды, джем - по вкусу
- Бисквит, булочка - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Бисквит или булочку, нарезать на кусочки. Залить йогуртом (около 100 г.) и оставить пропитываться.
- Молоко перелить в чашу, добавить в него сахар и желатин. Поставить на водяную баню до полного растворения желатина. Молоко снять с плиты и дать остыть.
- Поставить на водяную баню до полного растворения желатина. Молоко снять с плиты и дать остыть.
- Пока молоко остывает, йогурт взбить миксером до пены и образования пузырьков. У меня абрикосы из варенья немного с кислинкой, поэтому я из смешала их с сахаром - это для начинки
- Остывшее молоко вливать в йогурт тонкой струйкой, взбивая миксером.
- Ёмкость для торта оборачиваем пищевой плёнкой.
- И собираем торт. Выкладываем пропитанный йогуртом бисквит. Заливаем абрикосовым джемом, а затем йогуртовой смесью.
- Делаем так в несколько слоёв и отправляем чашу с тортом в холодильник на 2 часа.
- Когда достаём из холодильника, переворачиваем чашу на тарелку таким образом, чтобы торт с пищевой плёнкой остался на посуде. Поэтому снимаем плёнку и подаём на стол.
- Готовый торт можно украсить фруктами или ягодами. Для тех, кому он кажется не совсем сладким, предлагаю полить сверху сгущённым молоком или джемом.
- Такие торты отлично подходят для тех, кто следит за фигурой или сидит на диете. Приятного аппетита!
Загрузка...